衛生是重中之重
在每個生產循環后按規定清潔所有作業面和產品接觸表面，被稱之為設備衛生或者透明工廠清潔（Open Plant Cleaning，OPC）。但是開放的機器不能通過定位清潔清潔，不是每臺設備均能以合理的花費拆解。
在一家成品沙拉生產商處，在生產中的不同位置一再發生利斯特菌問題。該企業向一家專業清潔公司同時也是化學品經銷商尋求建議。所有的努力均未獲成功。
為了避免在諸如拔毛機和宰殺品的冷卻等敏感生產位置的交叉污染和細菌繁殖，禽類加工廠在尋找高效的解決方案。
兩家企業最終通過 ProMinent 二氧化氯設備獲得了高效的幫助。
基礎數據
在沙拉產品生產中滅除細菌
避免禽類加工廠中的交叉污染
清潔和工藝用水的消毒優化了設備衛生并利用了現有基礎設施
二氧化氯設備?Bello Zon? CDLb?是高效而安全的解決方案
消毒工藝和沖洗用水——這可行！
消毒清潔和工藝用水，是改善已有基礎設施衛生水平的一種可能。
沙拉生產商測試了二氧化氯設備?Bello Zon? CDLb?，在最后一個清潔步驟中向沖洗用水中計量了 0.4 ppm ClO2。這一濃度是根據荷蘭的飲用水二氧化氯許可而采用的，無需再用凈水進行沖洗。
在禽類工廠中采用了類似的解決方案：這里同樣向沖洗用水中添加了 0.4 ppm 二氧化氯。此外在每天早晨生產開始前 30 分鐘，使用 2 ppm 濃度進行一次“突擊沖洗”，以便在生產開始時保證衛生條件并抑制當日進程中的細菌繁殖。
在這兩個案例中，水到達無法進入的位置，持續發揮消毒劑的作用。諸如二氧化氯等長期穩定劑還多日作用在管道和設備中，在停止生產時也可防止微生物繁殖。
二氧化氯——安全的解決方案
在沙拉生產中的測試結果極具說服力，在 18 個月內水質顯著提高：利斯特菌的問題得以解決，在細菌檢測中達到了飲用水的適用值。而且軍團桿菌也未再檢出，由此取消了清潔公司特別為此制定的滅菌計劃。在那家荷蘭禽類生產商處，通過工藝和沖洗用水的處理成功減少了確定的交叉污染。
借助暫時儲存的二氧化氯，?Bello Zon? CDLb?并非按照其峰值負荷，而是按照其平均消耗量而設計。由此相對于傳統設備大大降低了投資成本。通過封閉的氣體管路，二氧化氯不會從設備中泄漏，從而保證使用最少量化學品的安全、經濟且環保的運行。兩家荷蘭食品生產商對新解決方案高度滿意，并在此期間安裝了更多 ProMinent 二氧化氯設備。
有效消除細菌繁殖并避免交叉污染
經濟地利用現有設施進行設備清潔
通過工藝和沖洗用水進行設備和環保消毒
因使用最少量的化學品而顯著節約成本
持久穩定的二氧化氯溶液縮短了設備停機后的起動時間
